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中高考餐饮食品安全温馨提示
来源:餐饮服务监管处          发布日期:2016-05-24          编辑:信息中心
   高考、中考即将来临,为确保广大考生饮食安全,严防各类餐饮服务饮食安全事故发生,青海省食药监管局发布高、中考期间餐饮食品安全消费提示,提醒广大考生及家长注意饮食安全。
   一、考生外出就餐要“三看、三不吃”:一看证照齐全,二看环境整洁,三看饭菜无霉变。一不吃生食海产品,二不吃异味熟卤菜,三不吃野生蘑菇。在家就餐时食品原料要充分清洗,加工制作餐具、用具、砧板容器应生熟分开,冰箱中冷藏食物存放时间不宜超过24小时。
  二、考生家长应采购新鲜食品原材料,注意“四不采购”:一不采购腐败变质的食品,二不采购发芽土豆、野生蘑菇、不明物种的鱼贝类等产品,三不采购未取得兽医卫生检疫证明的畜禽肉,四不采购街头无证摊贩加工制作的熟肉品。
   三、考生家长在食品加工过程中要预防交染,重点预防生食、熟食、半成品间交叉污染,加工四季豆、豆浆等食品要烧熟煮透。
   四、考生在餐饮消费过程中如发现食品安全问题或出现剧烈呕吐、腹泻等可疑食物中毒症状,及时向食品药品监督管理局举报和投诉(投诉电话12331),并就近治疗,同时主动配合有关部门采取控制措施。
    省食品药品监督管理部门提醒广大考生不要盲目在外就餐,同时在考试期间合理饮食,劳逸结合,保持良好睡眠和愉悦心情,以最好的精神状态迎接考试。
   祝愿广大考生取得好成绩!
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