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世界卫生组织发布百余类致癌物,咸鱼、槟榔上榜
来源:          发布日期:2017-11-20          编辑:
舆情信息:【青海食药舆情20171120】全国食药敏感信息:世界卫生组织发布百余类致癌物,咸鱼、槟榔上榜
http://zj.chinaso.com/jkys/detail/20171120/1000200033030521511145525896820212_1.html
来源:中国搜索
摘要:最近,世界卫生组织国际癌症研究机构(iarc)公布了最新一批致癌物清单,其中,咸鱼因制作过程产生的亚硝酸胺,会增加患癌风险。清单里还有酒精饮料和槟榔果。酒精会增加口腔癌、咽喉癌、食管癌、肝癌、乳腺癌和结直肠癌的发生率,而槟榔吃得越频繁,嚼的时间越长,颊、舌部位癌变的比例明显增加,会诱发口腔癌发生风险。
舆情指令部门:青海省食品药品监督管理局食品流通处
舆情处置部门:全省市、州、县三级食药监管食品流通部门
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