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全省食药监管部门全力做好非洲猪瘟等动物疫病防控相关工作
来源:食品流通处          发布日期:2018-09-30          编辑:
    近期,按照国家和我省关于做好非洲猪瘟等动物疫病防控工作的部署要求,省食品药品监管局高度重视,及时在全省范围内组织开展了市场流通领域猪肉及其制品质量安全专项监督检查,全力做好非洲猪瘟等动物疫病防控相关工作,确保流通环节猪肉等产品质量安全。
    一是及时安排部署。及时制定下发了《关于做好非洲猪瘟等动物疫病防控工作的紧急通知》和《关于进一步加强经营环节猪肉产品质量安全监管工作的通知》,明确了检查范围、检查重点,要求全省各级食品药品监管部门切实强化食品安全风险意识,积极配合农牧部门做好市场排查,采取更加严格的监管措施,严防病死动物产品流向餐桌,密切加强疫情和舆情监测,强化应急值班值守,全力做好非洲猪瘟等动物疫病防控相关工作,扎紧扎牢食品安全防线,切实保障公众身体健康和生命安全。
    二是开展防控联合督查。积极协调联系省农牧厅,由省农牧厅、省食药监局、省交通厅组成联合督查组,对我省西宁市、海西州、海东市和海南州等重点地区的非洲猪瘟等动物疫病防控工作开展了联合督导检查,重点对生猪养殖场存栏量、8月份以来生猪发病死亡情况、泔水处理情况、猪饲料来源及是否添加猪源成分、市场猪肉来源及监管情况、近期外来生猪及其产品调运情况、外来生猪鲜肉及其制品进入市场监管情况等进行了联合重点督导检查。
    三是全面开展猪肉制品市场排查。以商场、超市、肉及肉制品专营店、冷库冻库及批发零售点、运输仓储等为重点区域,以猪肉及其肉制品和各种薰腊肉制品等为重点品种,在全省开展了拉网式排查,对市场中的冷鲜肉及肉制品经营主体进行了全面清理检查,严防无检验检疫证明、检验检疫不合格的产品进入市场销售,对不落实挂牌经营制度的肉品经营者,一律不准经营,禁止卤肉等熟食制品在早夜市销售。要求经营者做好进出库记录,严禁贮存、销售、无合法来源的肉制品,所采购的猪肉必须持有“两证两章”,并能溯源,一旦发现问题要立即向监管部门报告。
    截至目前,已对全省99家农贸市场、11043家冷鲜肉及肉制品经营户和餐饮单位进行了监督检查,没收销毁无动物检疫合格证明的猪肉、猪蹄、排骨等肉类食品1203.13公斤,羊肉胴体47个;捣毁“周黑鸭批发部”食品加工“黑窝点”一处,移交公安机关行政拘留肉类违法经营户当事人4人。专项检查工作仍在持续进行中。
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